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22/3/2018 0 Comments

O maior surto de Listeriose conhecido

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Ao longo dos últimos meses, um surto de listeria tem atingido a África do Sul e outros países vizinhos. Até ao momento há o registo de mais de 180 mortes, desde Janeiro do ano passado. Este é considerado o maior surto de Listeria de que há memória e tem levado a que vários países colocassem limitações à importação de produtos alimentares da África do Sul. . 
Após vários meses de investigação, parece haver conclusões acerca da origem do surto. A  fonte da infecção está relacionada com o consumo de "polony" - uma espécie de mortadela de carnes processas, de baixo custo,  consumida principalmente por pessoas com baixos rendimentos. Até ao momento foi identificada um fábrica onde a estirpe LST6 da Listeria se encontra presente, estando ainda outras investigações em curso. No meio de todo este escândalo, encontra-se a empresa "Tiger Foods", que apesar de ter anteriormente negado responsabilidades, assumiu finalmente a sua responsabilidade neste surto.
Espera-se que venham a ser instaurados vários processos criminais contra esta empresa, dado o impacto social e económico que ocorreu.  

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