A mudança para dietas mais saudáveis e sustentáveis é um imperativo para o planeta e população.
Devem ser feitos esforços para mudar os padrões alimentares, considerando aspetos de saúde, ambientais e socioeconómicos, através da maior eficiência e redução do impacto ambiental da produção alimentar e redução do desperdício alimentar (figura 3).
PONTO DE DISCUSSÃO:
Que políticas consideras necessárias para uma alimentação mais saudável e sustentável?
